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Ascorbic Acid‐Based Oxygen Scavenger in Active Food Packaging System for Raw Meatloaf |
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期刊:Journal of Food Science 作者:Jung‐Soo Lee; Yoonjee Chang; Eun‐Sil Lee; Hong-geon Song; Pahn‐Shick Chang; et al 出版日期:2018-02-07 |
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(2025-6-4)