Salt adopted in soaking solution controls the yield and starch digestion kinetics of intact pulse cotyledon cells

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标题	Salt adopted in soaking solution controls the yield and starch digestion kinetics of intact pulse cotyledon cells
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120949
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.120949 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chumin Wu; Sushil Dhital; Yongyi Mo; Xiong Fu; Qiang Huang; et al 出版日期：2023-04-24
求助人	落泪静殇在 2026-10-24 14:29:00 发布自浙江，悬赏 10 积分
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