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 Moisture sorption behavior and thermodynamic properties of dry‐crystallized Palada payasam (rice flakes milk pudding) mix determined using the dynamic vapor sorption method 相关领域
吸附
水活度
化学
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反相气相色谱法
热力学
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吸附
结晶
水蒸气
蒸汽压
平衡含水量
含水量
有机化学
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工程类
物理
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期刊：Journal of food processing and preservation. 作者：Deshmukh GP, Ravindra MR, Jose N, Wasnik PG, Dhotre AV 出版日期：2020-10-01 |
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