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标题
[高分] Effects of Storage Temperature on Postmortem Changes of ATP and Its Related Compounds and Freshness Indices in Oyster Tissues
贮藏温度对牡蛎组织中ATP及其相关物质及新鲜度指标的影响
相关领域
牡蛎 死后变化 化学 渔业 食品科学 生物 动物 医学 病理
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DOI
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AI识别 10.2331/fishsci.60.217 doi
求助人
安若 在 2023-11-27 17:28:22 发布自广东,悬赏 150 积分
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