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标题
[求助补充材料] Intelligent Aerogels Based on Gelatin-Sodium Alginate Containing Tempo Cellulose Nanofibers and Encapsulated Echinacea angustifolia Petal Extract into the Kappa-Carrageenan Nanofibers to Monitor the Freshness of Silver Carp Fillets
基于明胶-海藻酸钠的智能气凝胶,含有Tempo纤维素纳米纤维和将狭叶紫锥菊花瓣提取物封装到κ-卡拉胶纳米纤维中,用于监测鲢鱼片的新鲜度
相关领域
纳米纤维 明胶 卡拉胶 海藻酸钠 化学 草鱼 纤维素 双氯芬酸钠 壳聚糖 食品科学 化学工程 材料科学 有机化学 纳米技术 色谱法 生物 渔业 工程类
网址
DOI
10.1007/s11947-025-03947-x doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Fatemeh Fakhrghasemi; Nassim Shavisi; Yasser Shahbazi; Hossein Yousefi; Aman Ullah
出版日期:2025-07-22
求助人
负责的妙松 在 2025-09-13 15:26:42 发布自中国,悬赏 20 积分
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