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 Variations in 3-chloropropanol esters, glycidyl esters, and lipid accompaniments during the simulated moderate decolorization process of maize germ oil 玉米胚芽油模拟中度脱色过程中3-氯丙醇酯、缩水甘油酯和脂质伴随物的变化
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期刊：Food Chemistry 作者：Yu Jie Wang; Li Xu; Ai Zhen Zong; Fang Du; Dan Xie; et al 出版日期：2025-02-01 |
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