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标题
Co-delivery of insulin and quercetin in W/O/W double emulsions stabilized by different hydrophilic emulsifiers
不同亲水性乳化剂稳定的W/O/W复乳中胰岛素和槲皮素的共递送
相关领域
乳状液 化学 槲皮素 Zeta电位 水解 溶解度 色谱法 核化学 抗氧化剂 有机化学 化学工程 工程类 纳米颗粒
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130918
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130918 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Lu Han; Keyang Lu; Shuaishuai Zhou; Baokun Qi; Yang Li
出版日期：2022-02-01
求助人
悦耳冷松 在 2025-05-22 09:42:07 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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