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标题
Old yeasts, young beer—The industrial relevance of yeast chronological life span
老酵母，年轻啤酒——酵母按时间寿命的工业相关性
相关领域
酵母 生物 寿命 酿造 保质期 跨度（工程） 长寿 模式生物 遗传学 生物化学 基因 食品科学 进化生物学 发酵 土木工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1002/yea.3650
AI链接 wiley.com kuleuven.be kuleuven.be nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1002/yea.3650 doi
其它 期刊：Yeast
作者：Ruben Wauters; Scott J. Britton; Kevin J. Verstrepen
出版日期：2021-05-12
求助人
boiqn 在 2025-06-10 16:22:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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