| 标题 |
 Lactic acid bacteria in Baijiu fermentation: Diversity, ecological filtering, metabolic functions, and targeted modulation 相关领域
乳酸
片球菌
细菌
生物
食品科学
发酵
韦斯拉
乳酸菌
生物化学
罗伊乳杆菌
乳杆菌科
风味
瑞士乳杆菌
生态学
代谢途径
鼠李糖乳杆菌
德氏乳杆菌亚种。保加利亚
微生物代谢
化学
发酵剂
新陈代谢
古细菌
脂肪酸
丙酸盐
益生菌
食品加工中的发酵
丙酸杆菌
微生物生态学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yuanliang Hu; Weiwei Dong; Qiang Yang; Shenxi Chen; Shengzhi Yang; et al 出版日期：2027-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
null
张兵
GingerF
吃葡萄不吐葡萄皮
学霸业
伯克利芙蓉王
无极微光
taojqtony
OK
laq00519
宇王
初景
Criminology34
soilman
6666
果果123
Gp1983
核桃
czx
年年有余
皖公网安备34019202002308
