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 Encapsulation of grape seed phenolics from winemaking byproducts in hydrogel microbeads – Impact of food matrix and processing on the inhibitory activity towards α-glucosidase 相关领域
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期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Pedrali D, Barbarito S, Lavelli V 出版日期：2021-11-01 |
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