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标题
Freezing characteristics and texture variation after freezing and thawing of four fruit types
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/ef3ff8a10f1b34583b3834...
DOI
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其它 期刊：Songklanakarin Journal of Science and Technology (SJST)
作者：A. Sirijariyawat; S. Charoenrein
出版日期：2012-11-01
求助人
绝山 在 2026-09-30 22:40:01 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 8天前，求助关闭

    绝山 绝山 Lv21 求助人 关闭了本次求助。

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  • 8天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    22:40:04 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    22:40:02 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    22:40:01 已向机器人发送请求

  • 8天前

    绝山 绝山 Lv21 求助人 发起了本次求助

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