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标题
Identification of polyphenols from Rosa roxburghii Tratt pomace and evaluation of in vitro and in vivo antioxidant activity
蔷薇果渣中多酚类物质的鉴定及体内外抗氧化活性评价
相关领域
抗氧化剂 化学 多酚 食品科学 活性氧 超氧化物歧化酶 电喷雾电离 过氧化氢酶 生物化学 质谱法 色谱法
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131922 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Dansi Huang; Chao Li; Chen Qing; Xing Xie; X. Fu; et al
出版日期:2022-05-01
求助人
blue 在 2024-06-19 23:38:03 发布,悬赏 10 积分
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