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 Ethanol pre-treatment to ultrasound-assisted convective drying of apple 超声波辅助对流干燥苹果的乙醇预处理
相关领域
超声波
乙醇
化学
收缩率
抗氧化能力
传质
材料科学
食品科学
色谱法
抗氧化剂
生物化学
医学
复合材料
放射科
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| 其它 |
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Meliza Lindsay Rojas; Pedro Esteves Duarte Augusto; Juan A. Cárcel 出版日期：2020-05-01 |
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