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标题
Development of a Freshness Indicator for Assessing the Quality of Packaged Pork Products during Refrigerated Storage
包装猪肉产品冷藏保鲜质量评价指标的研制
相关领域
食品科学 保质期 橙色（颜色） 环境科学 制冷 食品包装 食品质量 化学 工程类 机械工程
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/13/2097/pdf?version=172050...
DOI
10.3390/foods13132097 doi
其它 期刊：Foods
作者：Ga Young Lee; Kyung-Jik Lim; Yoonhee Lee; Han-Seung Shin
出版日期：2024-07-01
求助人
笛卡尔 在 2025-11-19 23:15:35 发布自西藏，悬赏 10 积分
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