| 标题 |
  Effects of protein fortifiers on physicochemical and sensory properties of set yogurt supplemented with ginseng extract 相关领域
食品科学
化学
酪蛋白酸钠
人参
持水量
分离乳清蛋白粉
乳清蛋白
流变学
发酵
材料科学
医学
病理
复合材料
替代医学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Rui Zhou; Ziwei Li; Xuefeng Qi; Lingxiao Li; Xiaoyan Zhang; et al 出版日期：2025-07-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
馨馨的科科
Nole
无极微光
cdercder
潇洒的惋清
huang
学术文献互助
xing_xing
菜菜菜
XX
Dean
DOC_XIONG
狂野紫丝
一颗刘银杏
apricity
挖掘机
郭梦
立志干到博士退休
aaaa
Criminology34
皖公网安备34019202002308
