The effects of fungal bioprocessing on air-classified pea protein concentrates

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标题	The effects of fungal bioprocessing on air-classified pea protein concentrates
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112686
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112686 doi
其它	期刊：LWT 作者：Camille M. Massmann; Mark Berhow; William R. Gibbons; Bishnu Karki 出版日期：2022
求助人	柠木在 2026-03-22 17:28:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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