已关闭
  • 文献求助详情
标题
Food Emulsions
相关领域
食品科学 业务 化学
网址
DOI
10.1201/b18868 doi
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1201/9781420039436 Doi
其它 期刊:
作者:David Julian McClements
出版日期:2015-09-23
求助人
Purlin 在 2026-03-22 23:14:12 发布自重庆,悬赏 30 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
求助 / 应助时间线
  • 4个月前,求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

    说明 您的求助为[书籍],需要最低积分:200。您的求助积分为30,不符合要求,系统已关闭求助退还积分。如有需要,请重新设置积分【积分已退回】
  • 4个月前

    脑洞疼 脑洞疼 Lv11 上传了文件

    已撤回 Food_emulsions__principles,_practices,_and_techniques_--_D__J__McClements_--_2,_2005_--_CRC_Press_--_1420039431_--_d2c62cb88cfc8042d0ca28b2cf2959be_--_Anna’s_Archive.pdf (8.51 MB)
    温馨提示:本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏,请 提交工单 反馈。
  • 4个月前

    Purlin Purlin Lv1 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
heisenberg00210完成签到,获得积分10
刚刚
任性发夹完成签到,获得积分10
刚刚
1秒前
1秒前
华仔应助香蕉味大辣条采纳,获得10
2秒前
王博发布了新的文献求助10
3秒前
yzy发布了新的文献求助30
3秒前
xinyi_jane发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
小猫炒饭完成签到,获得积分10
6秒前
7秒前
7秒前
8秒前
晚风发布了新的文献求助10
8秒前
欣喜的尔烟完成签到 ,获得积分10
9秒前
9秒前
9秒前
阿甘完成签到,获得积分10
10秒前
Copyright应助传统的白梦采纳,获得10
10秒前
Kao应助传统的白梦采纳,获得10
10秒前
大模型应助传统的白梦采纳,获得100
10秒前
深情安青应助ne采纳,获得10
11秒前
MO完成签到,获得积分10
11秒前
12秒前
14秒前
feng发布了新的文献求助10
14秒前
可爱的函函应助小斤斤采纳,获得10
14秒前
曾国强发布了新的文献求助10
14秒前
IMIke发布了新的文献求助10
15秒前
16秒前
16秒前
杨帆发布了新的文献求助10
16秒前
俏皮的采蓝完成签到,获得积分10
17秒前
17秒前
小潘同学发布了新的文献求助20
17秒前
顾矜应助晚风采纳,获得10
19秒前
共享精神应助ynchaoren采纳,获得10
19秒前
tx发布了新的文献求助10
19秒前
Ava应助alangq采纳,获得30
19秒前
小马甲应助GFR采纳,获得10
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Geist der Kunst und Kultur 1000
Resistance Spot Welding Dataset for Automobile Body-in-White Quality Analysis 748
悉尼大学博士学位论文,题目:Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者:Kristopher P. Plain 700
Child and Adolescent Psychology 600
Machine Learning for Asset Management and Pricing 600
Numerical analysis of the coupled atmosphere-ocean models (CAO II). II 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7414065
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9017560
关于积分的说明 19209801
捐赠科研通 7045765
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3233977
关于科研通互助平台的介绍 2396092
邀请新用户注册赠送积分活动 2216048