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 Enzyme-hydrolyzed polysaccharides from Morchella importuna: preparation, structural characterization, and multi-omics of lipid metabolism regulation 相关领域
多糖
生物化学
化学
脂质代谢
新陈代谢
碳水化合物代谢
生物
单糖
脂质积聚
酶
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期刊：Food Chemistry 作者：Dongjie Li; Heng Miao; Ruru Liu; Xu Pan; Yuting Pei; et al 出版日期：2026-04-01 |
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