Radio frequency air cold plasma pretreatment to enhance 3D printing performance of tapioca starch by altering its rheological behavior and water migration

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标题	Radio frequency air cold plasma pretreatment to enhance 3D printing performance of tapioca starch by altering its rheological behavior and water migration
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110032 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Keke Lu; Zhixiang Du; Jieling Chen; Yaqiu Kong; Qilin Huang 出版日期：2024-03-28
求助人	番茄炒鸡蛋在 2026-03-18 10:30:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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