Application of a Prototype of Microbial Time Temperature Indicator (TTI) to the Prediction of Ground Beef Qualities during Storage

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标题	[高分] Application of a Prototype of Microbial Time Temperature Indicator (TTI) to the Prediction of Ground Beef Qualities during Storage
网址	http://ocean.kisti.re.kr/downfile/crosscheck/ksfsar/JAKO2012...
DOI	10.5851/kosfa.2012.32.4.448 doi
其它	期刊：Korean Journal for Food Science of Animal Resources 作者：Yeon-Ah Kim; Seung-Won Jung; Hye-Ri Park; Ku-Young Chung; Seung-Ju Lee 出版日期：2012-09-30
求助人	动听白风在 2026-06-13 17:00:00 发布自美国，悬赏 150 积分
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