Quality and energy efficiency evaluation of Rosmarinus officinalis L. by intermittent and continuous microwave drying: Polyphenol composition, bioactive compounds quantification, antioxidant properties, physical characteristics, and energy consumption - 科研通

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标题	Quality and energy efficiency evaluation of Rosmarinus officinalis L. by intermittent and continuous microwave drying: Polyphenol composition, bioactive compounds quantification, antioxidant properties, physical characteristics, and energy consumption
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpe.14453
DOI	10.1111/jfpe.14453 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Ameena Ali; Bee Lin Chua; Yin Hui Chow; Lee Hong Tee 出版日期：2023-09-17
求助人	逃避行在 2026-09-03 13:56:33 发布自浙江，悬赏 10 积分
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