Active pullulan-based coatings incorporated with Auricularia auricular extracts for preserving potato fresh-cuts

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标题	Active pullulan-based coatings incorporated with Auricularia auricular extracts for preserving potato fresh-cuts
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-023-01420-z
DOI	10.1007/s10068-023-01420-z doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Zhaoxiang An; Yuan Meng; Xian Xu; Zhanwang Huang; Liqin Zhu; et al 出版日期：2023-09-04
求助人	LZ7_ 在 2026-07-08 16:26:23 发布自中国，悬赏 10 积分
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