Multiscale dynamic electronic nose fingerprints for batch-wise prediction of titratable acidity during tea infusion fermentation with HS-SPME-GC–MS volatile profiling

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标题	Multiscale dynamic electronic nose fingerprints for batch-wise prediction of titratable acidity during tea infusion fermentation with HS-SPME-GC–MS volatile profiling
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X2...
DOI	10.1016/j.microc.2026.118695 doi
其它	期刊：Microchemical Journal 作者：Dongyang Li; Fanzhen Meng; Jihong Deng; Jingwen Zhu; Yuhan Ding; et al 出版日期：2026-06-15
求助人	微笑猎豹在 2026-08-27 13:00:10 发布自福建，悬赏 10 积分
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