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标题
Polyphenol content and antiradical activity of Cichorium intybus L. from biodynamic and conventional farming
生物动力和常规栽培菊苣的多酚含量和抗自由基活性
相关领域
菊苣 多酚 山奈酚 化学 食品科学 芹菜素 木犀草素 没食子酸 槲皮素 羟基肉桂酸 植物 抗氧化剂 园艺 类黄酮 生物 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.10.010 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Daniela Heimler; Laura Isolani; Pamela Vignolini; Annalisa Romani
出版日期:2008-10-15
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灵巧的初瑶 在 2025-09-03 22:43:20 发布自河北,悬赏 10 积分
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