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Soy protein isolate antibacterial film based on natural halloysite nanotubes loaded with thymol: Preparation, characterization and fresh-keeping applications
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s11694-026-04342-6
DOI
10.1007/s11694-026-04342-6 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Jinjing Chen; Wanting Zhang; Xiwen Zheng; Chenrui Fu; Chang Liu
出版日期：2026-04-10
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zzz 在 2026-07-30 19:08:28 发布自贵州，悬赏 10 积分
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