Safety, functional properties and technological performance in whey-based media of probiotic candidates from human breast milk

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标题	Safety, functional properties and technological performance in whey-based media of probiotic candidates from human breast milk
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s10123-018-00046-0
DOI	10.1007/s10123-018-00046-0 doi
其它	期刊：International Microbiology 作者：María Florencia Zacarías; Ana Binetti; Wilhelm Bockelmann; Jorge Reinheimer; Knut Heller; et al 出版日期：2018-11-19
求助人	李婷在 2026-08-12 00:47:36 发布自北京，悬赏 10 积分
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