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Decrease of N-nitrosodimethylamine and N-nitrosodiethylamine by Lactobacillus pentosus R3 is associated with surface-layer proteins
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s13213-017-1314-y
DOI
10.1007/s13213-017-1314-y doi
其它 期刊：Annals of Microbiology
作者：Yaqing Xiao; Peijun Li; Mei Xu; Wu Wang; Conggui Chen
出版日期：2017-11-29
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