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标题
Analysis of Volatile Substances Difference in Hazelnut Soy Sauce at Different Fermentation Stages Based on HS‐SMPE‐GC/MS
网址
https://doi.org/10.1002/ffj.3845
DOI
10.1002/ffj.3845 doi
其它 期刊：Flavour and Fragrance Journal
作者：Miao Fu; Chunlei Zou; Chunmao Lyu; Chuan Tian; Yanyan Wu; et al
出版日期：2024-12-24
求助人
stupid 在 2026-08-20 14:22:37 发布自广东，悬赏 10 积分
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