Cupuassu from bean to bar: Sensory and hedonic characterization of a chocolate-like product

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标题	[求助补充材料] Cupuassu from bean to bar: Sensory and hedonic characterization of a chocolate-like product
网址	http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/bitstream/123456789/...
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111039 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Simone de Nazaré Melo Ramos; Juliana Weltman Glezer; Aline de Oliveira Garcia; Jorge Herman Behrens; P. Efraim 出版日期：2022-02-01
求助人	XX 在 2026-07-27 22:17:45 发布自湖北，悬赏 20 积分
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