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标题
Identification and quantification of ACE-inhibiting peptides in enzymatic hydrolysates of plant proteins
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.039
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.12.039 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Steffi Rudolph; Diana Lunow; Susanne Kaiser; Thomas Henle
出版日期：2016-12-18
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愤怒的苗条 在 2026-08-28 10:39:12 发布自河北，悬赏 10 积分
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  • 18小时前

    愤怒的苗条 愤怒的苗条 Lv6 求助人 发起了本次求助

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