The effects of different drying methods on the flavor profile of wheat germ using E-nose and GC-IMS

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标题	The effects of different drying methods on the flavor profile of wheat germ using E-nose and GC-IMS
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2024.103930
DOI	10.1016/j.jcs.2024.103930 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Yang Zhong; Gexing Zhang; Fangqin Zhang; Shuting Lin; Mei Wang; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	无聊的远山在 2026-09-22 00:26:36 发布自江苏，悬赏 10 积分
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