| 标题 |
 专利、报告等 Saccharomyces Co-Fermentation for Improving the Volatile Aroma Profile and Quality of Musalais 相关领域
戴尔凯氏有孢圆酵母
食品科学
芳香
化学
汉森尼德巴利酵母菌
酵母
发酵
乙醇发酵
酿酒酵母
酵母菌
他马汀
酚类
感官分析
酒
己醛
风味
生物
波姆裂殖酵母
质量（理念）
感官的
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| 网址 | |
| DOI |
10.2139/ssrn.7115118
doi
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| 其它 |
期刊：Elsevier BV 作者：Rui Tang; Ge Tengteng; Zhang Yu; Buhailiqiemu Abudureheman; Jianlin Zhang; et al 出版日期：2026-01-01 |
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