Enzymatic preparation and potential applications of agar oligosaccharides: a review

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标题	Enzymatic preparation and potential applications of agar oligosaccharides: a review 琼脂寡糖的酶法制备及其应用前景相关领域琼脂酶化学食品科学生物化学生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2158452
DOI	10.1080/10408398.2022.2158452 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jie Long; Ziying Ye; Xingfei Li; Yaoqi Tian; Yuxiang Bai; et al 出版日期：2022-12-22
求助人	平淡凡柔在 2025-12-12 09:53:54 发布自河南，悬赏 30 积分
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