l-Theanine elicits umami taste via the T1R1 + T1R3 umami taste receptor

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标题	l-Theanine elicits umami taste via the T1R1 + T1R3 umami taste receptor 相关领域鲜味茶氨酸品味化学味觉感受器生物化学食品科学绿茶
网址	https://doi.org/10.1007/s00726-014-1713-3
DOI	10.1007/s00726-014-1713-3 doi
其它	期刊：Amino Acids 作者：Masataka Narukawa; Yasuka Toda; Tomoya Nakagita; Yukako Hayashi; Takumi Misaka 出版日期：2014-03-15
求助人	nnnnnnnnn 在 2025-11-25 16:30:42 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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