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Antimicrobial properties and preservation potential of Allium sativum L-derived extracellular vesicle-like particles for food applications 相关领域
葱
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期刊:Food Chemistry 作者:Chenqi Zhu; Xianglin Ke; Yi Gu; Chunmeng Wang; Shang‐Yang Lin; et al 出版日期:2025-04-18 |
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