3D-printed dysphagia-friendly gels with tailored inulin-konjac glucomannan mixtures: Swallowing safety enhancement and controlled lycopene release

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标题	3D-printed dysphagia-friendly gels with tailored inulin-konjac glucomannan mixtures: Swallowing safety enhancement and controlled lycopene release
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147270
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147270 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yueqi Wang; Huan Xiang; Yanyan Wu 出版日期：2025-11-24
求助人	糟糕的日记本在 2026-10-04 21:46:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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