Tailoring ternary complexes of lactoferrin, EGCG, and α-lactalbumin by assembly sequence strategies: Structural characterization, assembly mechanism, and emulsification elucidation

已完结

文献求助详情

标题	Tailoring ternary complexes of lactoferrin, EGCG, and α-lactalbumin by assembly sequence strategies: Structural characterization, assembly mechanism, and emulsification elucidation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142047
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142047 doi
求助人	大气大侠在 2026-10-29 17:57:00 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 天天快乐的应助被xiaopang采纳，获得10

刚刚; Jiang发布了新的文献求助10

刚刚; 研友_LNB5DL发布了新的文献求助10

刚刚; 乐空思上传了应助文件

刚刚; 渡人舟上传了应助文件

1秒前; 桐桐的应助被K先生采纳，获得10

1秒前; 斯文败类的应助被正直谷芹采纳，获得30

2秒前; 颜陌发布了新的文献求助10

2秒前; 汉堡包上传了应助文件

3秒前; yulihh的应助被蒲公英采纳，获得10

4秒前; 莱因哈特别着急完成签到，获得积分10

4秒前; Owen上传了应助文件

4秒前; 犹犹豫豫上传了应助文件

5秒前; 一方关闭了一方的文献求助

5秒前; 学习发布了新的文献求助10

5秒前; 天天完成签到，获得积分10

6秒前; 赘婿上传了应助文件

6秒前; NexusExplorer的应助被HAN采纳，获得10

7秒前; 苏海完成签到，获得积分10

7秒前; 领导范儿的应助被ttt采纳，获得10

7秒前; 和谐半青撤回了应助文件

7秒前; 赘婿上传了应助文件

8秒前; hikcoco发布了新的文献求助10

8秒前; 852的应助被p1采纳，获得10

8秒前; 企鹅公路发布了新的文献求助10

9秒前; 小明同学完成签到，获得积分10

9秒前; yangg关注了科研通微信公众号

9秒前; yu发布了新的文献求助10

11秒前; 所所上传了应助文件

11秒前; 渡人舟上传了应助文件

12秒前; kaizt完成签到，获得积分10

12秒前; yu发布了新的文献求助10

12秒前; 烟花的应助被寒冷的映菱采纳，获得10

13秒前; 万能图书馆上传了应助文件

13秒前; 晨gegeai完成签到，获得积分10

14秒前; 英姑的应助被Jiang采纳，获得10

14秒前; 逍遥完成签到，获得积分10

15秒前; 玩家666发布了新的文献求助10

15秒前; 领导范儿的应助被aprewil采纳，获得10

16秒前; 汉堡包的应助被xkey采纳，获得10

16秒前