Effect of oleic acid on the release of tetrahydrocurcumin in chitosan-based films

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标题	Effect of oleic acid on the release of tetrahydrocurcumin in chitosan-based films 油酸对壳聚糖膜中四氢姜黄素释放的影响相关领域油酸化学壳聚糖羧甲基纤维素渗透（战争）抗氧化剂傅里叶变换红外光谱姜黄素核化学有机化学化学工程生物化学运筹学工程类钠
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107202
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107202 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Erwan Le Goué; Christian Gardrat; Mélanie Romain; Manuela Rollini; Christine Moresoli; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	览明月在 2024-04-23 10:58:42 发布自吉林，悬赏 10 积分
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