| 标题 |
 Comparision of heteroaggregation, layer-by-layer and directly mixing techniques on the physical properties and in vitro digestion of emulsions 异聚、逐层和直接混合技术对乳液物理性能和体外消化的比较
相关领域
乳状液
流变学
化学
化学工程
材料科学
微流变学
分离乳清蛋白粉
剪切（物理）
粘度
图层（电子）
混合（物理）
色谱法
乳清蛋白
复合材料
工程类
物理
量子力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xu Wang; Xin Li; Duoxia Xu; Yuchen Zhu; Yanping Cao; et al 出版日期：2019-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
潇洒的惋清
Criminology34
愉快的真
ousqki
OK
Oracle
dxp123
范特西
大力的冬萱
认真的不评
猪猪hero
whisper
嘻嘻哈哈
Astraeus
YifanWang
俭朴书桃
火星上的菲鹰
MchemG
Copyright
皖公网安备34019202002308
