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 Anthraquinone Removal from Cassia obtusifolia Seed Water Extract Using Baking, Stir-Frying, and Adsorption Treatments: Effects on the Chemical Composition, Physicochemical Properties of Polysaccharides, and Antioxidant Activities of the Water Extract 烘烤、翻炒和吸附处理去除决明子水提物中蒽醌对水提物化学组成、多糖理化性质和抗氧化活性的影响
相关领域
蒽醌
卡西亚
化学
蒽醌类
大黄素
抗氧化剂
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jinjin Liu; Junyi Yin; Xiaojun Huang; Cencen Liu; Liuyun Hu; et al 出版日期：2023-03-27 |
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