Controllable hydrophilicity-hydrophobicity and related properties of konjac glucomannan and ethyl cellulose composite films

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标题	Controllable hydrophilicity-hydrophobicity and related properties of konjac glucomannan and ethyl cellulose composite films
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.034
DOI	10.1016/j.foodhyd.2017.12.034 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Kao Wu; Qian Zhu; Hong Qian; Man Xiao; Harold Corke; et al 出版日期：2017-12-28
求助人	粥粥在 2026-10-19 00:06:51 发布自重庆，悬赏 10 积分
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