Gelatins derived from aronia-supplemented fish diets: Structural effect and molecular simulation

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标题	Gelatins derived from aronia-supplemented fish diets: Structural effect and molecular simulation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.139623 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Gülce Bedis Kaynarca; Çetin Yağcilar; Deniz Damla Altan Kamer; Tuncay Gümüş; İsmail Çetin; Serim Tuna Koç 出版日期：2025-01-09
求助人	文艺幼丝在 2026-04-30 22:39:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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