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Recent advances in antibacterial phytochemicals derived from edible and medicinal plants and application in food industry
相关领域
生物技术 植物化学 食品工业 抗菌剂 传统医学 抗菌活性 药用植物 食品 人类健康 生物 业务 健康福利 功能性食品 抗菌剂 抗生素耐药性 生化工程 制药工业 食品添加剂 化学 农业 食品加工 抗生素 食品微生物学 食品包装
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DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148490 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yue Liu; Yinzhe Jin; Yongjie Wang; Lu Xie; Lanming Chen
出版日期:2026-02-19
求助人
白什么冰 在 2026-03-10 11:45:34 发布自云南,悬赏 10 积分
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