Molecular docking and molecular dynamics simulation of wheat gluten‐derived antioxidant peptides acting through the Keap1–Nrf2 pathway

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标题	Molecular docking and molecular dynamics simulation of wheat gluten‐derived antioxidant peptides acting through the Keap1–Nrf2 pathway
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13647
DOI	10.1002/jsfa.13647 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Wenying Liu; Rui Liu; Qingyu Qin; Hualei Wang; Xinxue Zhang; et al 出版日期：2024-06-05
求助人	我去打球在 2026-07-08 15:33:21 发布自河南，悬赏 10 积分
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