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The EstA esterase is responsible for the main capacity of Lactococcus lactis to synthesize short chain fatty acid esters in vitro
酯酶是乳酸乳球菌体外合成短链脂肪酸酯的主要能力
相关领域
酯酶 乳酸乳球菌 生物化学 化学 脂肪酸 乳酸 短链脂肪酸 细菌 生物 发酵 遗传学 丁酸盐
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AI识别 10.1046/j.1365-2672.2002.01793.x doi
求助人
hudiefeifei306 在 2025-12-15 15:03:23 发布自陕西,悬赏 10 积分
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