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Evaluation of the Properties of Spray Dried Visceral Protein Hydrolysate from Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1978) Extracted by Enzymatic and Chemical Methods
相关领域
水解物 木瓜蛋白酶 胃蛋白酶 化学 食品科学 酶水解 色谱法 水解 萃取（化学） 酶 生物化学
网址
https://doi.org/10.1007/s12649-018-0302-1
DOI
10.1007/s12649-018-0302-1 doi
其它 期刊：Waste and Biomass Valorization
作者：Md. Aman Hassan; R. P. Deepitha; K.A. Martin Xavier; Subodh Gupta; Binaya Bhusan Nayak; et al
出版日期：2018-04-20
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Dore 在 2026-01-15 15:46:52 发布自马来西亚，悬赏 10 积分
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