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[求助补充材料] Construing temporal metabolomes for acetous fermentative production of Rubus coreanus vinegar and its in vivo nutraceutical effects
悬钩子醋酸发酵生产的时间代谢组及其体内营养作用的解释
相关领域
化学 萜烯 代谢组学 保健品 发酵 代谢组 氨基酸 体内 糖 生物化学 有机酸 生物 色谱法 生物技术
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.04.034
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jff.2017.04.034 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Mee Youn Lee; Hyang Kim; Da Eun Lee; Digar Singh; Soo Hwan Yeo; et al
出版日期：2017-05-08
求助人
reeedirect 在 2025-12-05 17:23:47 发布自江苏，悬赏 20 积分
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