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 Food-derived bioactive peptides: The gateway to reach the full potential of food proteins for human health 食物来源的生物活性肽：充分发挥食物蛋白质对人类健康的潜力的途径
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ilekuttige Priyan Shanura Fernando; Jianping Wu 出版日期：2025-01-31 |
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