Food-derived bioactive peptides: The gateway to reach the full potential of food proteins for human health

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标题	Food-derived bioactive peptides: The gateway to reach the full potential of food proteins for human health 食物来源的生物活性肽：充分发挥食物蛋白质对人类健康的潜力的途径相关领域网关（网页）食物蛋白食品科学人类健康化学计算生物学生物技术医学生物计算机科学万维网环境卫生
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.104896
DOI	10.1016/j.tifs.2025.104896 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ilekuttige Priyan Shanura Fernando; Jianping Wu 出版日期：2025-01-31
求助人	chinjaneking 在 2025-08-21 15:32:01 发布自江苏，悬赏 10 积分
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