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标题
Study on the digestive characteristics of short-and medium-chain fatty acid structural lipid and its rapid intervention on gut microbes: In vivo and in vitro studies
相关领域
月桂酸 体内 化学 丁酸 甘油三酯 食品科学 脂肪酸 甘油 消化(炼金术) 脂肪酶 生物化学 体外 双歧杆菌 色谱法 胆固醇 生物 生物技术 乳酸菌 发酵
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131792 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Wangxin Liu; Xianliang Luo; Tao Liu; Fengqin Feng
出版日期:2022-06-01
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清秀的初翠 在 2025-10-26 23:50:26 发布自陕西,悬赏 10 积分
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