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 Optimizing Citrus macroptera peel essential oil for bread preservation: Characterization and microbial inhibition 柑橘皮精油用于面包保鲜的优化：表征和微生物抑制
相关领域
化学
精油
食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：Ramani Kumar Sarkar; Md. Amjad Patwary; Razia Sultana Chowdhury; Animesh Sarkar; Parvej Hasan Jon; et al 出版日期：2024-11-17 |
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